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Receita: Manjar Branco Parve by Morah Rivkah Bennun

 

Manjar Branco Parve

 

Otima sugestão para sobremesa parve de Shabat ou Yom Tov!

 

Pode ser usada em Pessach pelos Sefaradim, obviamente deve-se buscar os igredientes Kosher le Pessach!

 

Ingredientes:

 

1 tapioca fina de bolinhas Yoki

1 vidro de leite de coco

1 pacote de 100g de coco ralado

1 lata de ameixa preta em calda Quero

2 xícaras de açúcar refinado União (150ml)

 

Modo de Preparo:

 

  1. Após verificar a tapioca, coloque num refrátario e reserve.

  2. Coloque em uma panela o leite de coco, mais a mesma medida do leite de coco de água, o açúcar e leve ao fogo até ferver.

  3. Quando ferver junte o coco ralado e misture bem.

  4. Coloque o liquido no refratário onde está a tapioca e mexa bem!

  5. Unte com óleo a forma de pudim e coloque a mistura, em seguida ponha na geladeira por 2 horas.

  6. Desenforme o manjar em um prato bonito e despeje a calda de ameixa em cima. Você pode usar sua criatividade e espalhar as ameixas em volta do manjar!

 

Labriut!

Morá Rivkah

 

 

 

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