Receita: Bimuelos (Sufganiot Sefaradita)

Esta eh uma receita da super talentosa Cecilia Keuffer, que atende aos pedidos de todos os que gostariam de fazer bimuelos deliciosos e fofinhos!
A principal diferenca entre o bimuelo e os sufganiot, eh que os bimuelos levam beeeem menos acucar.
Eu fiz e deu super certo!!! Se vc quiser conferir as fotos, eh soh dar uma olhada neste post na pagina de Facebook do Vida Pratica Judaica!
Receita de Bimuelos
4 xíc de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
2 ovos grandes
1 xícara de chá de leite morno (obs: quem quiser bimuelo parve, usa agua)
Misture numa tigela a farinha de trigo,o açúcar e o fermento
Depois acrescente os outros ingredientes misturando bem
Coloque numa mesa enfarinhada
Sove a massa até ficar lisinha e não grudar
Coloque de volta na tigela e cubra com um pano ou filme plástico e deixe descansar por uns 20 minutos
Depois disso abra a massa com um rolo, mas não deixe muito fina. Se grudar polvilhe um pouco de farinha
Corte a massa com a boca de um copo do tamanho que preferir
Deixe descansar numa forma enfarinhada por mais uns 20 min ou até crescer bem
Frite em óleo quente mas sem estar fervendo e aos poucos
Espere esfriar, corte ao meio e recheie
Polvilhe açúcar de confeiteiro e voila!